鉢盛山から右に視線を移すと・・・常念岳の頂上部分が見える。その上の焼け具合はこの程度だ・・。ちょっとピンボケ写真でしたね。
左に丸い尾根を見せているのが、日本３００名山のひとつ鉢盛山。
見とれていると、その山の上が更に赤くなった。
その右側に鉢伏山～大滝山～蝶が岳と続くのだが、ここからは城山が楯になり、見えない。
今日は夕方のウオーキングに5時近くにでた。西は真っ赤だ！コンデジ・カメラを取りに戻って、障害物のない田んぼ道に急いだ。
どうですか・・・こんな夕焼が撮れるなんて、今日はラッキー！
ついでの記事です。
下の漬物の写真の上に少しだけ写っている絵は水彩画です。
随分昔に同僚の兄上である画家のⅠ.M氏の作品、伊那谷でかいた「秋の仙丈ヶ岳」が気に入って譲ってもらいました。 額のガラスカバーが邪魔して上手く撮れません・・・。
仙丈ヶ岳は私の思い入れのある山なのです。
IKUKOさんからカブの漬け方について質問をいただきましたので、ここに書いてみます。
この写真は昨夜、お勝手で漬け込み、その桶をヨイショよいしょと脇の玄関に押していってこんな風に重ねて置いた状態です。なんか崩れそうな不安定な状態ですが・・・今朝もこのままでしたから3日間このままで置きます。玄関に置いたのは“暖房のない寒い所に”ということです。
一番下の桶には、蕪が20kgと塩１ｋｇ。真ん中の小さめ桶には小形の蕪10kgと塩500g。その上のバケツには15ℓの水と砂糖の袋３つ（３ｋｇ）
それでは・・・一番下の桶には何ｋｇの重石がかかっているでしょうか？考えて見てください。
その左側の小さな桶は、キクイモの味噌漬けです（キクイモをいただいたので、初めて漬けてみました）
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それでは母が残していってくれた大切な本「中信地方の漬物：わが家のあれこれ」 を、そのまま書き写します。中信農協生活指導員連絡会編ですが、発刊日などは記されていませんが、随分前から使っていたようです。
＜カブの酢漬け＞木曾
材料
カブ・・・・１０ｋｇ
塩・・・・・・５００ｇ
酢・・・・・8合～１升
砂糖（ザラメ）・・・１ｋｇ～1.5kg
作り方
① カブに塩を入れて、重石（２０ｋｇ）をして漬ける。（早く水を上げる） 3日位で水が上がるので、その水は捨てる。
② 酢とザラメは煮立てて冷まし、水切りしたカブに入れて、軽い重石をして漬ける。
＊ １週間～10日位で食べられる。
その次のページに四賀村の「カブの甘酢漬け」が載っています。材料はカブ、塩、砂糖、酢でその割合はほとんど同じです。カブを小さいものはそのまま、大きいものは一口大に切ってつけると・・なっています。
