2月21日（火）冷え込んだ朝 ＆昼食は・・

今日の松本の気温；－5℃～＋2℃
最低気温がマイナスになるのは3日ぶりかな


朝8時、この時間も－5℃。　　
燃えるごみの日、公民館からみえる西山は雪雲の中

田んぼも凍っている



マンサクの花弁も今朝は縮んでいます





＜昼食は・・スンキうどん＆蕎麦がき＞
少し、地味な絵になりますが、暇なので出してみます・・

まず、すんき蕎麦でなく、スンキうどん

熱湯でスンキ漬けを温め、冷凍うどん（細麵の稲庭うどん）、刻みネギ、カツオ節をのせて温めます

塩分控えめがうりなので、醤油はちょこっと





スンキうどんの横のお椀はそば粉。

蕎麦がきも作りました。美味しかったよ！


蕎麦がきに入れるのは生ショウガですが。無かったのでチューブ入りの生ショウガでした。
昨日、神林のOtaさんから、自家製の蕎麦粉いただいてきました。
お茶の時間にスンキ蕎麦の話になりました。そのうち届けますね。

もう一品です
昨日いただいてきた、黄色いキウイででジャムを作りました



この後、鍋で煮つめました。三温糖と蜂蜜をたくさん入れて・・


4つの瓶に、出来上がりは約５００ｇかな
サンドイッチやトーストに塗っていただきまあす！


今日は小さなコッペパンに入れて食べました。美味しいです！