こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

17時半のニャンコ

2014年06月18日 17時22分21秒 | Weblog




フク君は全く起きる気配なし。
リリ姉は、なぜ自分の肩の所を見ているのか?
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コメ展から得たもの

2014年06月18日 11時27分47秒 | Weblog
6月15日に「コメ展」が幕を下ろし、本日その挨拶で、21_21 DESIGN SIGHTの訪問があった。

集計は終わっていないということだが、47000人弱の来場があったそうである。
自分の方にも、コメ展についての問い合わせは、沢山あった。

「コメ」という、身近でありながらも知らない事が多く、テーマとしても難しいものであったが、結果としては「成功」と言ってよいと思う。

自分も今回の経験で、よりシッカリとしたブランド米が必要となっていることを実感できたので、次の準備をするようになったし・・・。


「コメ展」の反応から生まれようとしているのが、何度かブログで書き始めた「佐渡の世界農業遺産(Globally Important Agricultural Heritage Systems(GIAHS):ジアス)米」である。
そして改良しようとしているのが、7月9日に行く隠岐の「世界ジオパーク 島の香り隠岐藻塩米」と10日に行く「世界遺産 石見銀山米」である。

以前から言っていた産地のストーリー。

この部分を、地域の生産者にも消費者にも判りやすく伝えて行くことで、産地の生産・供給・拡大体制を安定させていこうと考えている。

この考えが実現できれば、各地で行われているコンクール等に頼るブランドではなく、地域として誰もが誇れるブランドに作り上げる事で、他産地が真似出来なくなっていき、最終的には強烈な差別化が可能となるだろう。

そして、それこそが、今までの古いブランドではなく、日本米として誇れるブランドとして明確になって、世界に対して売る力を持つと思う。
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あなたの取扱説明書

2014年06月18日 09時34分54秒 | Weblog
診断ティキットに「あなたの取扱説明書 あなたの取扱説明書を作成します」とあったので、やってみた。

西島豊造の取扱説明書

【使用上の注意】
1.午前中からフルスロットルでのご利用はお控え頂きますようお願い申し上げます。
2.本機は希に口答えをすることがございます。あらかじめご了承ください。

【故障かな?と思ったら】
周辺機器を追加してみてください。パフォーマンスが劇的に改善する可能性があります。

だった。

うっひゃっひゃっ。
当たってるー。
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あなたの守護天使は誰?

2014年06月18日 09時30分20秒 | Weblog
診断ティキットに「あなたの大天使占い あなたの守護天使を占います」とあったので、やってみた。

あなたの大天使占い

火曜日生まれの西島さんは...

【あなたを守ってくれる大天使】

神を見る者 カマエル

【解説】
神に敵対する者達を容赦なく攻撃するといわれている戦いの天使。
あなたに与えられる苦難はカマエルから与えられた試練です。
乗り越えて強い心を持てば明るい未来が開けるでしょう。

【守護カラー】

ピンク

【パワーストーン】

ラピスラズリ、タンザナイト

【ラッキーアイテム】

大きな鏡、香水

【守護星】

火星

だった。

「容赦なく攻撃する」というのは、当たっているかも・・・
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異業種コラボ

2014年06月18日 09時20分22秒 | Weblog
当日に急きょの打ち合わせとなったのだが、進行中の異業種コラボの打ち合わせを2つした。

1つは22日に、渋谷区神宮前の原宿表参道ビルにあるMIZUcafe+dancyu+スパイス+スズノブの“水の達人”コラボカリーの打ち合わせ。(予約終了。満席)
もう一つは11月頃になると思うが、スズノブ+2業種による企画。

“水の達人”コラボカリーで使用するお米は、国内産2銘柄のブレンド米。
サラサラのスープカリーであるのに、あえて米粒感を引き出すために某コシヒカリをペースに作ってある。
ブレンド比率も、あえてシンプルだけど、ほとんどの人が真似できないと思う・・・

問題なのが、もう一つのコラボ。
1つでも計画内容が変更されると、お米選びが全てやり直しとなってしまうからである。
昨日、1つの内容が変更されたことから、またまたお米選びは振出しに戻ってしまった。

これだと、いつになってもお米が決まらない事から、先に2業種の内容を決定してもらい、その内容に合うように、自分がお米を選ぶということで決めた。

自分がリードできるのであれば簡単なんだけど、コラボというのは難しいものだ。
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いでぇぇぇ

2014年06月18日 08時57分45秒 | Weblog
尿管結石で苦しみだしたから数日。
出そうで出てくれない結石に疲労困憊。

追い打ちをかけるように、リリ姉が夜中の3時くらいから、なぜかニャーニャーと鳴き出すので、痛みになれてやっと寝られると思うと、起こされてしまう。

今もお腹はキリキリと痛い。
でも、確実に動いているのは判るから、もうチョットなんだけど・・・

今日は3つ打ち合わせなどがあるけど、それが終わったら休もうと思っている。
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おはよーニャンコ

2014年06月18日 08時24分48秒 | Weblog




新しく入れたテーブルは冷たいらしく、頻繁に乗っているニャンコたち。
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