こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

情報不足

2019年02月02日 14時41分44秒 | Weblog


ただ「買ってほしい、売ってほしい」では駄目。
「頑張っている」も駄目。

どんなお米なの?
どんな栽培をしているの?
どこにこだわってるの?

安心安全は?
等級検査は?

食味値は?
たんぱく値は?
グレーダーは?
色彩選別は?

どんな特徴なの?
どんな食感なの?
どんな味なの?

誰に食べてもらいたいの?
どんなお料理と合わせると美味しいの?

このくらいの情報は、最低必要でしょ。
コメント
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