男の料理～ウインナーとジャガイモのチーズ焼き～

■ウインナーとジャガイモのチーズ焼き

　

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2022年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【ウインナーとジャガイモのチーズ焼き】
　2月10日の昼ご飯は、ウインナーとジャガイモのチーズ焼きでした。
　材料は、じゃがいも、玉ねぎ、ウインナー、ソーセージ、ケチャップ、塩こしょう、ピザ用チーズ、パセリでした。
　耐熱ボールに一口大に切ったジャガイモを入れてラップし、電子レンジで柔らかくし、耐熱皿にジャガイモを入れ、玉ねぎ、ウインナー、ソーセージをのせ、塩こしょう、ケチャップをかけ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで燒きいろがつくまで焼き、パセリをかけて完成でした。
　レシピでは、ウインナーだけでしたが、今回、ソーセージがあったのでそれもトッピングしました。
　昼ご飯のおかずのような感じでしたが、じゃがいもが大好きな私にとっては、これも良しとご馳走になりました。

【2月11日は、余った餃子のタネで！甘辛パスタ】
　2月11日の昼ご飯は、余った餃子のタネで！甘辛パスタでした。
　前日の夜に水餃子を作り、残ったタネがあったので活用しました。
　にんにくが沢山あったので追加し、にんにくの香り高いパスタにしました。　

娘からふるさと納税返礼品布団乾燥機の贈り物

■布団乾燥機の贈り物

　娘から昨年の12月に手続きをしていたという大阪市大東市ふるさと納税の返礼品・象印製の布団乾燥機が届きました。
　大阪市大東市には、象印の大阪本社があるそうで納得でした。
　昨年の暮れに、ふるさと納税の手続きをしたので、いつになるか分かりませんが、蟹の冷凍、シャインマスカット、マンゴー、すき焼きのお肉、布団乾燥機が届くと思いますとラインを貰っていました。
　既に蟹の冷凍、すき焼きの肉が届いていました。
　今回、いただいた布団乾燥機は、布団の乾燥だけでなく、洗濯物を乾かすためにも使うことが出来るものでした。
　冬の季節、天気の具合で布団を干す機会が少ないことから時宜を得た贈り物と感謝しています。
　早速、娘には、ありがとうのメールを送りました。