■つけ麺
■麺屋政宗分家
2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。
【麺屋政宗分家のつけ麺】
9月29日の昼ごはんは、仙台市青葉区一番町の麺屋政宗分家のつけ麺でした。
従って、男の料理は、休止でした。
当日は、午前10時から午後0時45分まで青葉区中央市民センターまつりでオカリナ演奏などを聞き、午後2時から東北電力グリーンプラザアクアホールで開催してい『第602回グリーンプラザふれあいコンサート the voice of LOVE 秋のゴスペルコンサート』に行って来ました。
コンサート前に時間があったので昼ごはんは、麺屋政宗分家で食べました。
初めて行った店でしたが、お客様は、殆ど若者ばかりでした。
券売機で食券を買いましたが、満席だったことから外で待機、その後、カウンターに案内されて注文しました。
目の前では、厚いチャーシューを炙っていました。
程なくして皿に盛られた麺と丼に入ったつけ汁が運ばれてきました。
麺が太麺で歯ごたえがあり、つけ汁に入ったチャーシューは、炙っているので香ばしく美味しくご馳走になってきました。
日曜日の昼時間帯で入れ代わり立ち代わりお客様が来店し、待ち時間があるなど結構混んでいました。
隣の若い男性は、つけ汁が無い丼に具が盛られていて、ラー油や酢をかけ食べていました。
汁が全くなかったので、これが、油そばなんだと思いながら見ていました。
そもそも油そばを食べたことがなかったのでどんなそばなのかと思っていました。
油そばとは、スープのないラーメンの一種とされているそうで、東京に古くからある伝統の麺文化のひとつと知りました。
どんぶりの底に入ったごま油などの油に、醤油ベースのタレが基本の油そばは、その上からさらにお酢やラー油などをかけて、絡めながら食べるのが主流ということで、若い男性が食べる前にやっていたことも納得でした。
【9月30日は、たらこパスタ】
9月30日の昼ごはんは、たらこパスタでした。
当日は、二度目の『宮城県芸術祭絵画展(公募の部)』の鑑賞でした。
私の鉛筆画が入選して展示していることから最後の鑑賞に訪れました。
午前10時会場、早めに行き、早めに帰ってきて、自宅で大好きな昼ごはん、たらこパスタを食べました。
今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。
【麺屋政宗分家のつけ麺】
9月29日の昼ごはんは、仙台市青葉区一番町の麺屋政宗分家のつけ麺でした。
従って、男の料理は、休止でした。
当日は、午前10時から午後0時45分まで青葉区中央市民センターまつりでオカリナ演奏などを聞き、午後2時から東北電力グリーンプラザアクアホールで開催してい『第602回グリーンプラザふれあいコンサート the voice of LOVE 秋のゴスペルコンサート』に行って来ました。
コンサート前に時間があったので昼ごはんは、麺屋政宗分家で食べました。
初めて行った店でしたが、お客様は、殆ど若者ばかりでした。
券売機で食券を買いましたが、満席だったことから外で待機、その後、カウンターに案内されて注文しました。
目の前では、厚いチャーシューを炙っていました。
程なくして皿に盛られた麺と丼に入ったつけ汁が運ばれてきました。
麺が太麺で歯ごたえがあり、つけ汁に入ったチャーシューは、炙っているので香ばしく美味しくご馳走になってきました。
日曜日の昼時間帯で入れ代わり立ち代わりお客様が来店し、待ち時間があるなど結構混んでいました。
隣の若い男性は、つけ汁が無い丼に具が盛られていて、ラー油や酢をかけ食べていました。
汁が全くなかったので、これが、油そばなんだと思いながら見ていました。
そもそも油そばを食べたことがなかったのでどんなそばなのかと思っていました。
油そばとは、スープのないラーメンの一種とされているそうで、東京に古くからある伝統の麺文化のひとつと知りました。
どんぶりの底に入ったごま油などの油に、醤油ベースのタレが基本の油そばは、その上からさらにお酢やラー油などをかけて、絡めながら食べるのが主流ということで、若い男性が食べる前にやっていたことも納得でした。
【9月30日は、たらこパスタ】
9月30日の昼ごはんは、たらこパスタでした。
当日は、二度目の『宮城県芸術祭絵画展(公募の部)』の鑑賞でした。
私の鉛筆画が入選して展示していることから最後の鑑賞に訪れました。
午前10時会場、早めに行き、早めに帰ってきて、自宅で大好きな昼ごはん、たらこパスタを食べました。