アップルカスタードクランブル

りんごをたくさん頂いたので、アップルクランブルを作りました。

ザクザクっと切ったりんごにレモン汁を振りかけ
シナモンとブラウンシュガーをまぶして耐熱容器に並べ
上にクラムをたっぷり乗せてオーブンで焼き上げます。
今回は冷蔵庫に消費したい生クリームがあったので
それを使ってカスタード液を作り
りんごの周りに流し込んでカスタードクランブルにしてみました。
バターと生クリームがたっぷりなので、お砂糖はかなり控えてみましたけど
相当カロリー高いかも？？
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　天皇杯準決勝　レッズアルディージャ戦　
後半44分に追いつかれ延長突入という、ヤキモキさせる内容ではありましたが
レッズがアルディージャを４ー２で破り、決勝に駒を進めることになりました。
いよいよ、我が家の10年来の夢が叶うわけです。
元日の国立、最前列でレッズの応援ができるしあわせ

対戦相手は、清水エスパルス。
実は、10年ほど前に日本平に行ったときに知り合った
静岡に住む清水サポのお友達がいて
彼女も、どのチームが上って来ようと
元日の国立には必ず駆けつけるサッカー好きで
いつも元日に会っているのですが、今回は念願のひいきチーム同士の顔合わせとなりました。
来年は、我が家にとって、レッズにとって、縁起のいい年になるのでしょうか？
あと3日、ワクワクしながら送れそうです。