秋と言えば・・・アップルパイ

昨日は朝からずっと雨で、近所への買い物以外は、うちでのんびり過ごした休日でした。
お得な山売りリンゴを見つけたので、アップルパイを作りました。
秋のスイーツと言えば、おいも関係、栗関係など、おいしいものがたくさんありますが
私の中では断然アップルパイ。これを作ると秋が来たな～と感じます。

今回はパイ生地の上にカステラを敷いてから、その上に軽く煮たリンゴをたっぷり乗せました。
歯触りの残るリンゴと、リンゴの煮汁がしっかり滲みたカステラと、パリパリと香ばしいパイのトリオ。
パイ生地は冷凍で、カステラも市販のもので、リンゴを煮ただけの簡易な手作りですが
秋の入口に相応しい、ほっこりした気持ちになれるスイーツでした。
そういえば今年は猛暑の影響で、紅葉がかなり遅れるそうですね。　


さて・・・・・・　一昨日、洗濯機が突然壊れました。　
この２年くらいのうちに立て続けに壊れまくって、一掃された感ありの我が家の日用家電の中で
一番の古株だったのが洗濯機。（それでも買ってから８年くらいですが・・・）
受験期を前に、余計な出費はいらないと思っていた矢先のこと
全く～！ですが、とりあえずないと困るので　　
流行りのドラム式などには目もくれず、お店の中でとりわけ目立つ目玉商品をお買い上げしました。
ドラム式に押される形で、従来品はずいぶんお安くなっているんですね。
そこそこのお値段で済んでくれて、まずはホッ！　
もうこれ以上何もないことを祈ります。


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