洋風肉じゃが

今日は昼ごろから雨が降ると言われていたのに、夕方までは晴れ間も見られ
夜9時近くになって、ようやく雨音が聞こえ始めましたが
日中お天気がもってくれたお陰で、洗濯も掃除もはかどり
うちの中が、かなり暮れらしい感じになってきました。　

ただ大掃除やお正月の支度をしていても、朝・昼・晩と食事の用意があって
どうしても一定の時間になると、手を止めて台所に行かなくてはなりません。
しかも掃除の場所が台所だったりすると、余計に厄介だったりしますよね。　

そんなこんなでメニューを考えるのすら面倒で、うちにあるものだけで思いつきで作った洋風肉じゃが。
お肉の代わりにブロックベーコンを使い、味付けはコンソメと、塩・胡椒。
息子曰く　「肉じゃがって聞いたら、本当の肉じゃがを思い出して
ちょっとがっかりだけど、とろけたポトフだと思えばおいしい。」　・・・・とのことでした。　　


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