スティックハンドブレンダーでハンバーグ

先日ご紹介した　クイジナート　スマートスティックハンドブレンダー　　が、いよいよキッチンデビュー。
　前回の記事は　　こちら　

早く使いたいと思いながら、収納場所の確保等もあって
なかなか箱から出せずにいたのですが、ようやく重い腰を上げ
まずはチョッパーを使って、ブロック肉からハンバーグを作りました。　　



豚肉２　　牛肉３　の割合　


残念ながら、容量はやはり少ないですね。
2人分の分量だと全部一気にやってくれるようですが、量が多すぎたので肉と玉ねぎを分けて別々に刻みます。
その後も残りの材料を加えて、結局手ごねで混ぜ混ぜ・・・・・　
それでもブロック肉からひき肉が作れ、玉ねぎのみじんもあっという間なのはお見事！　

炒めたキノコとインゲンを入れたソースを、上からかけて出来上がりです　　　　トップ画像　　

空気を含ませながらチョップするので、ものすごくやさしいひき肉になったようで
程よい柔らかさのふわふわハンバーグが出来上がりました。
自分で挽いたひき肉は、お肉の元の状態が分かっているので、安心安全な気持ちになりますね。



同じくチョッパーに長イモと卵と白だしを入れてガーッ！　　


こちらも空気をいっぱい含んで、ふわとろの粘りが出ています。　


芽かぶと刻んだオクラを投入して、あっという間にもう一品。　　
実際はこの上から揉みのりでおめかしたのですが、早く撮り過ぎたために寂しい画像。

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