はなまるマーケット にゅるっとチーズ親子丼

昨日は土用のうなぎの日でしたね。
みなさんのご家庭の食卓には、うなぎが上りましたか？
我が家は息子がバイト、娘が花火大会に行くということで夫とふたり。
うなぎは、今度全員が揃う日までお預けとなり　（たぶん月曜日まで伸びそう・・・　　）
ということで昨夜は、朝の番組　はなまるマーケット　でやっていた
銀座　香季庵　さんのまかないレシピを拝借。
めんつゆで味をつけた親子丼の具に、生クリーム（牛乳で代用可）と
チーズを混ぜ込んだ卵を流し込むという、和洋折衷の親子丼です。
簡単なのにものすごく美味しそうだったので、作ってみました。

紹介されていたレシピ通りではないのが、適当人間の野ばららしいところですが
あくまでもいつもの我が家の親子丼に　（レシピで入れてなかったシイタケ入り）
チーズと牛乳を混ぜた卵でとじてみたのですが
お醤油とチーズと牛乳と言う和洋折衷コラボ加減が、とってもGOOD!でした。　　

そうそう、画像を見て親子丼？と思っている方　　　　
私は具をご飯に乗せるのがあまり好きではないので、いつも我が家は具とご飯が別皿なんです。

番組見なかったけど興味あるわ～　　と言う方は、こちらの　公式HP　でご確認くださいね。　　


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