今日のお弁当

今朝は8時にうちを出なければならない用があり　　いつになく濃い朝を過ごしました。
夫を送り出した後、大急ぎで洗濯とお弁当作りを済ませ、娘と朝食をとり
身支度を整えて息子を起こし　「あとは自分でやってね！」　と言い残して出発。
仕事を持つお母さんの中には　「ん？？8時？甘いわね、もっと早い時間に出ているわよ～」という方も多いと思いますが
日頃呑気な母ですから、今朝は本当に気ぜわしくめちゃくちゃ緊張の朝でした。
おまけにまたしても雨だったし・・・・

そんな今朝のお弁当　　

・黒米ごはんにちりめん昆布乗せ
・レタス
・薄切り豚ロース肉で焼きカツ
・ウインナー炒め
・きぬさや入り卵焼き
・イカの天ぷらのあんかけ（冷食）
・アンパンマンポテト（冷食）
・きゅうりの塩もみ
・ミニトマト

豚の薄切り肉に衣をつけて、ミニフライパンで焼きカツにして
同じフライパンで、ウインナーときぬさやを炒め
焼きカツで残った卵と炒めたきぬさやを合わせて、卵焼きに・・・・・

今朝使った調理器具は、ミニフライパン1個だけ
あとは冷食をチーンして、野菜を切っただけ。

時間があると思えば、気持ちに余裕が生まれる朝のルーティンワークですが
時間制約があると思うと、同じことをやっていても何だかちぐはぐ・・・
お弁当作りもいつもよりもたついたし、毎日同じことを繰り返しているメークなのに
今日はファンデーションと粉の順番を間違えるという、普通ならあり得ないようなミスを犯すありさま。　　
大騒ぎしながらバタバタと走り回っていた、焦るのが苦手な野ばら。
でも無事に目指した電車に乗れたので、良かったです。

さて今日出掛けて行った先のお話は、また次の記事で・・・・　

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