鮭のムニエル と GABANスパイスドレッシング ガーリックペッパー

今日は降りそうで降らなかったのは良かったけど、寒かったですね。
浦和の街も、みなさん一気に秋の装いになっていました。

さて、香辛料でおなじみ　GABAN 　のロゴ入りスパイスドレッシングが　AJINOMOTO　から発売されています。
試食とかリーフレットの配布とか、結構キャンペーンを組んでいるので
もうすでに、試されたという方も多いと思います。

一気に　ガーリックペッパー　ハーブレモン　スパイシーサルサ　黒ごまと黒胡椒　の４種類の登場です。
どれも気になるけど、まずは　GABANカラー　の　ガーリックペッパー　
（刻み玉ねぎとガーリックをベースにして、焦がし醤油で仕上げた和風ドレッシング）　を買ってみました。

サラダだけでなく、肉や魚にも合うドレッシングということなので
鮭のムニエルのディッシュソースとして使ってみました。


ムニエルにも一応しっかりと味をつけていたので、ガバッとかけると味が濃くなりそうだと思い
キャベツの千切りに適量かけて、それをメインの鮭と混ぜ混ぜしながら食べたのですが
ムニエルに味をつけなくても、このソースだけで十分おいしくなりそうな濃厚さでした。
刻み玉ねぎの歯触りがしっかり残り、酸味と旨味がしっかり主張したとろみの強いまろやかななソース。
もちろん香辛料もばっちり効いているので、確かに野菜だけのサラダにはもったいないですね。
安いお肉やお魚をワンランク格上げしてくれる、上等な味わいのドレッシングソースだと思います。　　
食べ終えあった後でも、そのまま舐めたくなるほどおいしかったので
早速、他の３種も試してみなくっちゃ！　　


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