和吉 あんみつ

シルバーウィーク最終日、急な用ができて
大宮バイパス西浦和付近を走って　　いるときに、ふと見つけた甘味処。
お持ち帰り以外にもテーブル席があり、麺類なども出しているよう。
周囲に何もないところにポツンとありながら、結構お客さんが入っていて
何だか惹かれるものがあり、何か買ってみたくなって入店。

時間が夕方５時近くだったため、どら焼きや大福類は売り切れで、あったのはあんみつが数種類。
その中から、求肥入りあんみつを選んで買ってきました。



ひとつひとつを、かわいいきんちゃくに入れてくれます。
あんはこしとつぶが選べたので、もちろんこしあん。
蜜は、黒蜜・白蜜・抹茶蜜・ほうじ茶蜜の４種類から選べます。
今回は大好きな抹茶蜜をチョイスしましたが、ほうじ茶蜜もかなり気になります。


寒天は伊豆産で、トッピングはあんこ、栗、求肥、あんず、パイン
大きな紫花豆をはじめとしてうぐいす、うずらなど豆もたっぷり、赤えんどうは別添えの袋入り。　　

期待を裏切らず、おいしかったですよ。　　
寒天の歯触りもよく、あんこは粘りがあってしっとり。
豆類がどれもふっくらホコホコで、丁寧に煮てあるのが分かります。
あんずもカチカチの干しあんずではなく、プリッと弾力があって嬉しい。
お持ち帰りという気分を感じさせない、やさしい手作り感がありました。

ほうじ茶蜜も気になるし大福も食べてみたいし、ぜひまた寄りたいと思います。


　　　　応援よろしくおねがいします