オータムポエムとナムルの素

オータムポエム っ聞いて、何だか分かりますか？　
実は、低温に強いアブラナ科の中国野菜　コウサイタイ　と
同じく中国野菜で花茎を食べる　サイシン　をもとに、品種改良された新品種の野菜だそうです。
野菜とは思えない、何ともロマンチックなネーミングですよね。

別名 アスパラ菜 とも呼ばれていて、茎がアスパラガスの食感とよく似ているのが由来だそう。
ビタミンA・C、鉄分などを多く含む、栄養価の高い葉野菜です。



検索してみると炒めても茹でてもOKで、普通にお浸しで食べるのが一番ポピュラーだとか？
ここで、ふと思い立って・・・・こちらを試してみることに　　



先日ぽんこさんに頂いた　モランボン　ナムルの素　
塩味２袋、醤油味２袋の小分けタイプになっているので、とても便利そう。

このナムルの素、和えるだけという簡単調味料ですが、なかなか本格的なお味に仕上がっています。
一方　オータムポエム　のお味はと言うと、シャキシャキと歯ごたえがあり
ほのかにホロ苦いのにやさしい甘さもあって、なかなかおいしいお野菜でした。
結構お安かったのでまた買って、次回は炒めものに使ってみようと思います。


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