ブルサンオリジナルメニュー ネスパ東京日本橋店

フランス生まれの　ブルサン　は、フレッシュでクリーミーなフレーバーチーズ。

現在、都内数十か所のレストランでこの　ブルサン　を使ったオリジナルメニューを提供中とのことで
cyberebuzz　さんからお誘いを頂き、私もオリジナルメニューを味わってきました。



　

出掛けて来たのは、人形町にある　　仏蘭西料理　ネスパ東京日本橋店　さん
大阪に本店がある、創業1949年の老舗洋食レストランです。
このお店は、コロペットと言うオリジナルメニューがあり
（　コロペットとは、エバミルクで作ったコクのあるホワイトソースを
肉や海老などの厳選された素材で包んで揚げた
昭和24年創業当時より商標登録されているオリジナル料理　）
行くならぜひここへと決めていて、今月になってずっと夫と娘を誘っていたのですが
二人とも予定が合わず、4月も終わりそうになってきたので
結局一人ランチになってしまいましたが、一人でもOKな雰囲気のお店だったのでよかったです。

　

雑多な感じが下町の雰囲気ににぴったりの、とってもレトロなレストラン
　

オーダーしたのは　ブルサンチーズコロペットの盛り合わせ
ネスパ　オリジナルのコロペットに、ブルサンチーズを取り入れたものです。　


海老、牛肉、豚肉、鶏肉の中から2品を選べたので、海老と牛肉をチョイス
元々のコロペットを食べたことがないので
残念ながらオリジナルと、今回のブルサンバージョンの違いがよくわからないのですが
コロペットの中に、ポテトとブルサンを合わせたものがドッキングされていました。
クリームコロッケと、ポテトコロッケと、さわやかなブルサン風味がうまく一体となっています。
しっかり味が付いているので、ソース要らず。
新しいような懐かしいような不思議な味わいで、おいしかったです。

ブルサンってスーパーなどでも見かけますが、結構いいお値段しますよね。
それなのに、ブルサン入りも普通のコロペットと同じお値段で
ライスとスープが付いて、1260円
ボリュームもたっぷりで、お腹いっぱいになりました。
　中はこんな感じ





※　ちなみにネスパさんのランチは、日替わりメニュー890円からあるようですよ。

ここネスパ以外にも5月15日までの期間限定で、都内数十か所のレストランでブルサンメニューを展開中。
新しい味との出会いを求めて、みなさんも出掛けてみてはいかがでしょう。　　

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