日本橋うさぎや どら焼き＆最中

おいしいものを食べるためには、少しばかり運動もセットしなければと思い
昨日は東京駅から、30分ほどお散歩　　しながら人形町へ。
夏日の天候だったので、いい汗をかいて気分も上々。

と健康的なことを考えつつ、結局は途中でこんなものを買ってしまって　　
意気込みとは裏腹に、運動と摂取カロリーのつじつまが合ってない野ばらです。　



日本橋　うさぎや　

季節の美しい和菓子がありますが、やはり一番有名なのがどら焼きで次に最中


どら焼きと豊最中（こしあん）
最中は長方型の通り小町の方が有名ですが、少し大きなサイズのこちらをお買い上げ。


しっとりと弾力があり、卵の香りたっぷりのパンケーキのような生地に
ツヤツヤと柔らかいあんこがたっぷり入ったどら焼き。
最中は皮がパリっとして香ばしく、さっぱりとした上品なこしあん。
どちらも口当たりが軽いので、ぺロっといただけちゃいます。
うさぎや　　さんは、日本橋以外にも上野と阿佐ヶ谷にあります。
血縁関係のあるお店のようですが、お味やレシピはそれぞれにオリジナルのもののようです。
私も上野のものは食べたことがありますが、どちらもおいしいので
同時に食べないと、違いと言われても難しいですね。
いつか一度に全部巡って、食べ比べてみるというのもいいですね。

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