神戸地蔵家の、ミミまで柔らかい食パン

昨日、息子の人生６度目の卒業式（学位記授与式）が終わりました。
息子なので親の登場はうっとおしいだろうと思い、今回も学部の時同様私は列席せず
お祝いに新しいネクタイをプレゼントして、送り出しました。
結局昨日は心配していた雨に見舞われることもなく、よき一日となったようです。



修士課程修了、長かった・・・・
でもこれで親の務めが終わったんだな～、としみじみ

さて話変わって、パンにうるさい神戸の街にあって、神戸セレクションにも選定されている
食パン専門店　地蔵家　のパンを取り寄せてみました。
注文時に指定できる日付けは、早くても2週間先と言う人気商品。
3週間ほど先を指定して、3連休直前に届けていただきました。



北海道根釧原野で育てられた生乳のみで作られたバターと生クリーム
瀬戸内産と沖縄産の２種の塩、ミネラル・ビタミンなどを残した３種の砂糖
マイナスイオン軟水を使い、独自の製造過程を経て作られたふわふわのパンです。



地蔵家　の刻印入り



やわらかいのにスーッと切れて、キメもこまやか
そのままでもおいしいし、バターやジャムを塗るとさらに絶品！
送料がかかるので今回一気に4本購入し、半分は冷凍し、残りを3連休の間毎日朝食に頂きました。
トースターで焼くと、普通にトーストが焼ける匂いではなく
オーブンでパンを焼いた時の、あのバターがとろける甘く香ばしい香りが漂います。
その香りだけでおいしいパンだというのが分かるくらい、上質のパンです。
一斤が600円（4月からは620円）と聞くと、ちょっと高い感じですが
1.5斤分の大きさがありますし、このパフォーマンスなら納得の価格だと思いました。
レーズン食パンとチーズ食パンもあるので、次はそちらも食べてみたいです。
ネット注文は4月1日までお休み中ですが、ぜひチェックしてみて下さいね。

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