Pieces of My Life♪ ニューヨーク近郊の暮らし

子育て専業主婦から脱出!ニューヨークで医療従事者しながらコロンビア大学大学院在籍。ニューヨークのお弁当も頻繁に更新中。

プレイデイトと料理教室

2014-10-13 | 2人育児

まず息子。


年少の前のナーサリーのときに
1年だけ同じクラスだったお友達Jくん。
なのに、今もずっと仲良し。
こんなに弾けてた!!(苦笑)

J君とはプリK(年少)から違う学校になって、
その後J君はギフテッドプログラムへ進学。
今も違う学校同士。

だけど、息子が「宗教教育」に行くと言ったら、
「一緒に行きたい!」って言ってくれて、
それで今は週1で会ってるわけ。

それぞれ違う学校だけど、
宿題の量や、
Writingに苦労してること(幸い息子は突破できたけど)などなど、
共感できる話題も多くって、
且つ3歳の頃から知ってる友達だからね。
なんだか微笑ましいんだわ。
このままずっと、高校生になっても、大学生になっても、
ずっと仲良しでいてもらいたいお友達の一人。


次、娘。
こちらはインドアで。
同じ学校に通い、
学校の後毎日一緒に遊んでるMちゃんと、Mちゃんのおばあちゃん。
こちらも3歳からのお付き合い。

Mちゃんのお母さんは昨日から、
約2ヶ月間の過酷なトレーニング(仕事で)に出掛けて行って
暫く家に帰って来れない。
最初の一週間は毎日の睡眠時間が2時間という中で乗り越えるらしい。
暫し愛娘のMちゃんともお別れで、滅多に泣かないMちゃんのママが、
昨日は泣いていたらしい。

で、Mちゃんおばあちゃんのローザ。
彼女はイタリア人のお父さんと、
料理上手なプエルトリコのお母さんの間に生まれ、
ご主人がドイツ系アメリカ人でシェフだった人といこともあってか、
料理が無茶苦茶上手!!

好きな食べ物や食の好みが私と似ていることもあって、
毎日「美味しい話」に花が咲く。

もう一つ言うと、大の旅行好き。
孫の世話しなくてよかったときは、
毎週末飛行機乗ってどこか行ってたって。
そんな彼女は、NY⇔日本の直行便もある、
某航空会社に乗る際は、
どこ行きでも毎回ファーストクラスが無料!!
こんな人もいるんだねぇ~NYって。
と、初めて聞いたときは驚いたよ。

話を戻して料理料理。

以前、「日本のフライドチキンってどんなの?」と聞いてきたから、
「醤油、生姜、酒、ごま油なんかでマリネするのよ。」と言ったら、
「それは美味しいに違いないわなぁ。どんな味だろうなぁ。」と
とても興味を持ってくれたので、

ジャン!!


作って持って行った。
子供が食べる用にだから、一口サイズの唐揚げ。
生姜も醤油も好きなローザだから、
とっても喜んでくれて、良かった。

ローザは乾燥鱈を使った落し揚げを作ってくれて
(スペイン語でちゃんと名前があったけど忘れた・・・)、
家でも作れるようにと、タネを分けてくれたり、
プエルトリコ料理には欠かせない「ソフリート」の作り方(以前貰った)、
美味しいスパニッシュライスやビーンズなど振舞ってくれて、
子供そっち除けでお料理教室みたいだった。
彼女の作る料理はどれも味がバシッと決まっていて、
本当にテイスティー♪
若いときから「レストラン持ったほうがいいよ。」と
皆に言われ続けているのが分かる。

美味しくって、楽しいプレイデイトだった。

今度はエンパナーダ(肉入りのパン)の作り方教えてもらおうと思う。
彼女のエンパナーダは有名で、
パーティーなんかで60~80個作ったら、
3分後には無くなると皆が噂してる。

お土産にもらったスパニッシュライス、
旦那があっという間に食べちゃった。

でも秘密の調味料を教えてもらったから、
新しい料理に挑戦してみるぞ~~!!って気分♪

って張り切ったらまた疲れるよ、私・・・(汗)。

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コメント
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