ホテル西洋銀座 銀座はちみつのマカロン

　ホテル西洋銀座といえば、マカロン

　ちょっと薄めに焼き上げたマカロン（￥２３１）は、定番のレーズンバタークリームの他、季節限定のお味があります。今の時期は、やっぱり「抹茶」！　たっぷりの抹茶をつかったやや渋めのマカロン、中には抹茶クリームと・・・なんと黒ゴマのつぶつぶ入り！　たしか、2年前は黒ゴマは入ってなかった気がするなぁ。・・・少しづつ、改良してるんですね。

　右は、「銀座はちみつマカロン」（￥３１５）

　銀座でとれたはちみつをつかったマカロン、今日のはちみつは「百花蜜」です。時期によってはちみつの種類は変わるそうですよ。ちょっぴりオレンジ風味のお味でした。

　こちらは焼き菓子。

　「ダコワーズ」（￥２１０）と、「フロランタン」（￥２１０）、「ブラウニー」（￥２１０）！

　特に、ブラウニー、外はさくっと中はしっとりしてて、おいしかったな。ダコワーズはスライス―アーモンド入りで、ザクザクした歯ごたえ。フロランタンは、しっとりソフトなクッキーで半生ケーキみたいなお味です。

　ここ、パンもおすすめなんですよね♪　

　パンドミー（￥３６８）、しっとり、おいしかった　横長の長方形のサイズ、おもしろいです

　お菓子やパンは、地下のケーキショップで販売してます。マカロンは、オンラインショップでも買うことができますよ。

 

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銀座のはちみつ

　銀座はちみつ、今年は、松屋ＢＩＦにあるはちみつやさん「L'abeille」から販売されています！

　銀座採れたはちみつ、「銀ぱち」ブランドのお菓子は、銀座松屋内のショップや資生堂から毎年でていますが、はちみつそのものの小売は、今年はじめて。

　分けてくれないかなぁ、ほしいなぁとずっと思っていたので、待望のお知らせです

　こちらは、その「銀座のはちみつ」の小瓶とサクラの花とはちみつのコンフチュールとのセット。　もしかして、サクラもこの界隈のものかと思ったけど、たしか小田原・・・と聞いたような気がします。

　「銀座のはちみつ」だけの別売りもありますが、小瓶３６ｇで￥１２６０と、ワタシ的には少しお高め・・・。でも、こちらのセット（￥２０００）なら、ちょっとお得感アリです

　このセット、4月末に買ったのだけれど、限定品だったし、もう販売は終わってしまったかな。。。

　もったいなくて、お味見はこれからです

 

L'abeille 　ＨＰ

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