平安神宮の近くにある「La Voiture ラ・ヴァチュール」のタルトタタン。
店主のユリおばあさんがパリのレストランで食べた味に感動し、帰国後再現したというこだわりのタルトタタン(¥630)。
これがとってもおいしくって!
こんがり焦げ目がついているのだけど、とろけるようにやわらかくて。苦みのない自然なりんごの甘み。1ホールに、16-18個もりんごを使っているんですって。さっぱりとしたヨーグルトソースがキャラメリゼしたりんごにとっても合います。今までのNO.1のタルトタタンです。
今は孫娘さんがお店を切り盛りしていて、ユリおあばさんは店内の指定席で様子を見守っておられるのですが、お客さんから「20年前にきたんですよ。あの時と同じくおいしかったです」とお声をかけられていました。おばあさんの味が受け継がれている、すてきなお店です。
La Voiture ラ・ヴァチュール
京都市左京区聖護院円頓美町47-5(平安神宮西側、京都武道センター前) 075-751-0591 11:00-18:00 休:月