田舎の駅のキヨスクでみつけました。
「青天のショコラ」(¥195)と「青天のフィナンシェ」(¥162)。
満を持して発売された青森生まれのお米ブランド「青天の霹靂」を米粉にして混ぜ込んだ焼き菓子です。
このパッケージ・・・ご存知の方ならすぐわかると思いますが、「青天の霹靂」のパッケージそのもの このブルー、お米売り場でも一際目をひきます
お菓子は、ショコラ、フィナンシェ、あと抹茶があって、それぞれちょっとずつ箱デザインが違うんですよ。
お菓子としては・・・米粉をつかった焼き菓子ゆえに、若干、パサつきが気になるかなー。 もうちょっと工夫できるかも!
・・・米粉のお菓子って差別化、難しいですよね。味に大きな違いがでる訳ではないので。
お米のカタチをしたサブレの方がおもしろいかも!?