あんこ博覧会、イートイン編です
今年は1月29日(水）から2月14日（金）まで開催。昨年同様、バレンタインとの同時開催でした
出店しているお店も前期と後期を分かれているブースが多く、注意していないと、お目当てのお店が見当たらないことも。ワタシも事前にちゃんと確認していなかったので、現地で迷いました（笑）。
今年はどうも「ミルク」がお題のようで？ ミルクをプラスしたスイーツが多めでしたよ。
前期出店の豊島屋さん。手焼きワッフルの実演販売してましたよ～
こんな間近でみることができるなんて！はしっこから生地を埋めるんですね。
小町通に専門店ができたらしいのだけど、まだ行ったことがなく。ウレシイ
ワタシはあずきあん＋鳩サブレーバター（￥371＋税）をチョイス。
粒あんとバター2本も！できたてでまだほかほか 小町通のお店には、あんずジャムの他、クリームなどいくつか種類が選べるみたい。ぜひ行ってみたい！
後期には、吉祥寺の有識たい菓子本舗 天音が出店。
豪快な羽付き鯛焼きが人気の天音さん、今回はつぶあんミルククリーム（￥389+税）が登場？気になります！
生地を流して、つぶあんをたっぷりと
さらにミルククリームをのせて、またまた生地をのせて。
じゃーん。ミルククリーム入りは白ごまのせ。プレーンな鯛焼きと区別できますね！
焼きたてアツアツです 段々手が熱くなる
羽根の部分がカリカリっとしてて、うまーい！生地にもあんこにも黒糖がはいってるそうですよ。味に深みがありますね。
あんこ、パンパンです ミルククリームもとろり。
おいしかったー 来てよかったな。
同じく後期の五勝手屋さんからは五勝手屋ロール（￥350+税）。
3人ぐらいの職人さんが分担でつくってた。メレンゲ担当、焼き担当、あんこサンド担当。しっかり泡立てたメレンゲたっぷりのスフレ生地、銅板の上でもふわふわだー
つぶあんもたっぷりと。連日大人気で、平日なのに20分ぐらい並んだかな？昨年は週末行ったら40分待ちであきらめたのでしたっけ。
綿のようなふんわり生地。とろける～。
そして存在感のあるあんこ！粒んが大きいですね。
やはりプロの写真のほうが断然きれい
昨年断念したのでやっと会えた！と思ったのだけど、よくよく考えたら2019年に「あずきオムレット」という名前ですでにお味見していたのでした（笑）。前作のほうが、気持ち大きめだったかも？
おいしかったー！あんこの世界、たっぷり、楽しませていただきました
