とらやさんの新年のお菓子
今年の歌会始のお題「友」にちなんだ「友との小道」(¥500+税)は、紅と黄のにおいをあしらった薯蕷まんじゅう。カーブした焼き印は道を表現していて、道すがらお友達と語り合った思い出を表しているそうです。幸せな記憶にほのぼのしますね。中は白小豆の小倉あん。めっちゃおいしかったです!
干支のお菓子は、「ゆめうさぎ」(¥500+税)と「雪中兎」(¥470+勢)。
くるんと体を丸くして眠る白うさぎさん。カワイイ!
甘味すくなめのお餅で中はこしあん(御膳あん)です。
薯蕷生地の中に白小豆は雪の中の野うさぎ、抹茶味の蒸し羊羹は雪の下の新芽を表現しているそうです。
すばらしい表現ですね さすがとらやさん!
干支の羊羹「駆けうさぎ」(¥1800+税)。
紅白でおめでたい!
小型羊羹の箱もうさぎさんです🐇
こちらもカワイイ。特に新緑のお顔がすきかも!
「夜の梅」は風呂敷と同じデザインかな?