木箱の蓋をあけたら・・・キラキラ、ガラス細工のようなまるい玉
富山の五郎丸屋さんの「きせつのさがしもの」（￥3500＋税）。
硝子作家・山本真衣さんとコラボした琥珀羹です！
デパートでみつけて、その後しばらくおいていたら・・・しまったー。お砂糖が結晶化してしまった
1つ1つ、細工も違っていれば色も異なり、それぞれお酒のフレーバーで風味づけ。カクテルのように強いのかと思ったけど、ほんのりした香り程度で、お酒に強くない方でもおいしくいたけると思います！
右上がグリーンアラスカ、その下がマルガリータ、センターはキャロル。
ガラスのように固いのかと思いきや、もっちりした寒天の食感。
これ、どうやって作ってるんだろう。1個1個、カッティングしているとは思えず、やはり型なのでしょうか？？？
これは春色。今は夏色がでているみたいですね！
また機会をみてリベンジしたい！ 次回はぜひできたて？のきれいな姿で
