金融街、兜町に昨年12月にオープンしたBANKは、銀行の跡地をリノベーションして、ベーカリー（bank)、ビストロ（yen）、コーヒーバー（coin）、花屋さん（fete）が営業する複合施設。easeの大山恵介氏のプロデュースということで、大人気のスポットです！
ワタシがいったときも、静かなオフィス街の中でここだけ、人がわいわいしてた
B1Fでお茶した後、1Fのbankでクロワッサン（￥400）とフォッカチャオ（￥440）を購入
クロワッサン、めちゃおいしかったー
外はサクッとカリっとしてて、うまみが凝縮。全粒粉を使っているからか、意外とずっしりだった。これはリピしたい！
フォッカチャオはローズマリー、トマト入りでこれらもおいしかった。うまみと甘味と酸味がちょうどよく。これとスープがあれば、もうごちそうです
あんバター（￥400）も
もっちり全粒粉のパンで粒あんと発酵バターをサンド。あんこがおいしい！！！木下製餡さんのあんことのこと。
ずっしり、130gありましたね。
ビルの入り口にあるこちらの木は、BANＫのシンボル、樹齢約1000年のオリーブの木。
ショップカード？は、こんなお札みたいなカタチに！ オリーブの木も描かれてますね。
銀行にちなんで、お店の名前もお金につながるネーミング。おもしろいですね。
この後、easeにも寄ってみたのですが、easeはスイーツに特化したようでパンの販売はこちらに完全移転したようです。
兜町はレトロ建築も多くて、日本橋、人形町も徒歩圏内。おさんぽにもおすすめエリアです
東京都中央区日本橋兜町6-7
東京都中央区日本橋兜町9-1 03-6231-1681
