一昨年、青山にオープンしたハンガリーの「GERBEAUDジェルボー」。創業1858年、エリザベート王妃や音楽家リストも通われたというプダベストの名店です。
店内の家具もプダベストから取り寄せたというこだわりのお店は、開店から日が浅いのというのに、いい意味で重厚感じがあり、しっくりと落ち着きがあります。
さて、何にしようかな、とショーケースをのぞいたら・・・伝統的なドイツ・オーストリア系のケーキが並んでいます。うー、どれも噛みそうな名前（涙）。。。 どれにしよう～と、ワタシのように悩んでしまう人は、本店と同じレシピでつくったケーキを少しづつお味見できる「ジェルボー・クラシックセット」（￥1500、ドリンク付き）をおすすめします。
左から、エリザベート王妃もお気入りの「ドボシェトルタ」、くるみ入りのソフトなスポンジをバニラクリームと重ねた「エルテルハージートルタ」、ジェルボー145周年を記念してつくられたチョコレートケーキ「ジェルボートルタ」。ジェルボートルタは、ナッツ入りの軽めのチョコスポンジとこっくりした濃厚なチョコクリームのケーキ。生クリームをたっぷりとつけて、おいしくいただきました♪
ケーキは、日本店オリジナルなど15種類ほどもあったでしょうか？クリームたっぷりのシューも、魅力的です★
コーヒーは￥700～、紅茶（ポットサービス）は￥950。マリア・テレジア、シシィ・カフェなど王妃の名がついたコーヒーも気になりますね。
GERBEAUD ジェルボー HP
東京都渋谷区神宮前5‐51 テラアシオス青山1階 03-3499-0099 11:00-20:00（月～19:00、金土～21:00）
