okashihimeのおやつな生活

   こんなお菓子やあんなお菓子・・・そして、ときどきごはん。

LA VIEILLE FRANCE ラ・ヴィエイユ・フランス ミルフォイユ

2020-04-21 19:47:43 | ケーキ

 姪の近所のケーキ屋さん。

 ラ・ヴィエイユ・フランスに行ける!と初め思ったけど、姪も忙しいしなかなか行けなくて。

 ラ・ヴィエイユ・フランスといえば、ミルフィーユ 季節でフルーツやフレーバーがかわるのでいろんな味を楽しめます。

 春先は・・・苺とアーモンドのミルフォイユ(¥550)。

 しっかり焼きこんだパイ生地を重ねた堂々としたミルフィーユ

 重ねているのはアーモンドクリームと苺のムース。マルデポワという野いちごと苺の交配種を使ったムースで、香りがすっごくはなやか フランボワーズみたいです!

 お隣はブリオッシュ・ア・ラ・クレーム(¥280)。ブリオッシュのシュークリーム? カスタードクリームがたっぷりで、リッチなパン菓子

 そして、これ!

 タルト・オ・ザマンド・オルディネール(¥850、9センチ?サイズ) ココアと粉糖で仕上げたデザインもすてきですが・・・

 ラム酒がほんのり香るフィリングがしっとり、これがめっちゃおいしい!!! タルトもさくさく。

 感動的 真夜中のご褒美にしばらくいただいてました♪ また食べたいです

 


LA VIEILLE FRANCE ラ・ヴィエイユ・フランス & ラ・ヴィエイユのいろんなケーキ

東京都世田谷区粕谷4-15-6 TEL 03-5314-3530 10:00-19:30 休:月
 

 


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