高島屋さんで！
金沢の和菓子やさん、板屋の「こもかぶり」。最近、よくメディアでも紹介されていると思います☆
焼き皮であんこを包んだお菓子ですが、何やらベルトみたいなひもで四角い黒い紙？をホールド。これ、実は海苔なんです！いい風味
和菓子に海苔、相性がいいのはおせんべいだけじゃなかった！
中は、まんまる栗と粒あん。
ごろっと一粒！
メディアでは、皮を焼くときにひもの部分が2本びよーんとなっててうさぎの耳みたいと紹介されていたような。まさかこんな風に仕上がるとは！どんな風に考案したのでしょうね。
1個50gほど、￥290＋税だったと思います。
