川端道喜 初霜

　川端道喜さんの「初霜」（5個入り、￥3250＋税）

　12月に新宿高島屋さんでみつけてびっくり！　東京でも買えるですね！！！

　お餅でこしあんを包み、銀杏の焼き印をあてたお菓子。氷餅を下部に少しだけつけて・・・なるほど、霜ですね！

　氷餅がうっすらと。早朝のしんとした静けさを感じるよう。

　お餅からこしあんが透けてみえて、氷にようにも見えます。

　12月初旬のお菓子。

　高島屋さんは和菓子に強いですね。ここのお菓子が！？といつもうれしい驚き。

　またのぞきたくなります

 

川端道喜　　　道喜さんのほかのお菓子

京都市左京区下鴨南野々神町2-12　075-781-8117　9：00-17：00　休：水