俺のベーカリー シンプルトースト

　しばらく前、ちょっと恵比寿まででかける用事があって。

　ガーデンプレイスでお茶しようと思ったら、みつけました！「俺のBakery&Cafe」。まだ食べたこと、なかったんですよね♪　ちょうど席も空いていて、ラッキー

　当然ながら、トーストメニューがいっぱいです。迷いますね

　ここはシンプルに！　シンプルトースト（￥445＋税）とカフェラテ（￥445＋税）をオーダー。

　パンは、食パンと山型食パンからセレクト。ワタシは断然、食パン派　

　で、ふっかふっかのトーストです　わー、これ、何センチ？4枚スライスより厚いのでは？

　カリっと焼き上げつつも、中はふっくらー♪　これぞトースト

   ベーカリーのパンは、なかほら牧場の牛乳をつかっているのだとか。自然放牧した牛さんたちの牛乳で有名ですが、地元より東京での支持が断然高いかと。使っていただいてウレシイです！

　バターとオレンジマーマレードをお好みで。

　時間があえば、窯だし銀座の食パンなるものもイートインできるし、グラタントーストやクロックマダム、小倉バターのサンドイッチなどなど、魅力的なメニューがずらり。

　テイクアウトも食パン、山型食パン、大納言、チョコレート＆アーモンド、マスカルポーネ＆はちみつなどなど・・・こんなに種類があるんだ！季節メニューもあるみたいですね。

　パンを買う予定がなかったのでこの日はイートインだけにしましたが・・・うーん、無理しても買っておけばよかったかな　

　近いうちにまた行ってみよっと♪

 

俺のBakery&Cafe

 

パンと焼き菓子のPapapapa-n！ クロワッサン

　東急線の情報誌「SALUS」2月号に紹介されていた新丸子のパン屋ンさん。時間があったときだったので、早速行ってみました！

　2時ごろには売り切れるときも、とありましたが、掲載直後だったこともあり、お昼前なのに行列！人気店ですね　

　残っているパンの種類もだいぶ少なくなっているようでしたが・・・クロワッサン（￥190）とハートのプラリネ（￥230）をGET。クロワッサン、めちゃおいしかったです！！！カリカリサクサクとしつつ、中はしっとりとしていて。香りのよいバターの風味！フォルムもカッコイイ。

　ハートのプラリネは、アーモンドやワッフルシュガーをのせたぱん。赤い粒々もお砂糖です

　お会計のときカウンターでみつけて追加した「ぷぷぷりん」（￥230）。ネーミングにやられました　キャラメルソース、すっごく美味！プリンの口当たりもなめらか

　焼き菓子もいろいろありましたよ。

　ブールドネージュ（和三盆）￥320とサブレフロマージュ（￥280）。

　和三盆のブールドネージュは優しい甘さでほろっとしてるし、エダムチーズたっぷりのサブレはクリーミーでかつスパイシーでおつまみにぴったり！レベル、高し。

　店頭の看板もかわいかった

　お店のひとが、反対もみせてくれました

　アルファベット⇔ひらがな、だけじゃなくて、クロワッサンも反転してますね！

　レシートにもクロワッサン♪　サイトも楽しいですよ！！！

 　久しぶりに川崎にきたので・・・マンホールに目が行ってしまった。モトスミにいたことは、まだあまり興味がなくて。

　川崎市の花、つつじのデザイン。

　帰りは武蔵小杉までおさんぽ。

　マンションがたくさん建って、すっかりおしゃれな街になりましたね

 

パンと焼き菓子のPapapapa-n！

川崎市中原区新丸子町729　TEL　044-387-6014

 

BOULANGERIE NEUF９ あんバター

　九品仏の駅すぐにかわいいパン屋さん、できてましたよ！

　あんバター（￥270）とミルククリーム（￥270）。

　プチバゲットに、粒あんとたーっぷりのバターをサンド。ミルククリームはびっくりするくらいふんわり、そして優しい甘さです　クリームの真っ白さにもびっくり！　バゲッドもうまみがしっかり感じられて、おいしかった♪　

　クロワッサン（￥210）はちょっと大きめ。

　外はカリカリ、中はしっとり。

　スタッフはVIRONやメゾンカイザーのご出身の方のようですね。おいしさに納得！　

　サイトをみたら、あんバターやミルククリームは6月上旬からお休みとのこと。暑くなってきましたものねー。夏メニューはどんなかな？今度のぞきにいくのが楽しみです！

 

BOULANGERIE NEUF９

東京都世田谷区奥沢6-12-3　TEL　03-6432-1899　10：00-18：00　休：火

 

モンブラン 加寿帝良ろーる

　自由が丘のモンブランでお茶をして。

　モンブランも魅かれますが・・・食べたことがないお菓子にすることに。

　「加寿帝良ろーる」（￥550）、その名のとおり、カステラたっぷりのロールケーキです　キメがこまかくたまごの風味も感じられて、これぞカステラ！

　クリュームは少なめで、中に栗の甘露煮もロール。

　ボリュームもあって、幅10センチ、厚さも3センチほどもありましたよ。

　店名のロゴ入りのスプーン。すてき　

　創業昭和8年。自由が丘の老舗洋菓子店であるこちらのお店は、東郷青児の作品でもちょっと有名。

　喫茶スペースにもこんなに展示されてました！　特に、ピンク地に鶴が描かれている作品、あまりみたことがなかったので印象的でした

　物販スペースには、こんな大きな作品も！

　包み紙やパッケージにも使われているんですよ。

　うーん、美術館にきているような気分　遠出せずに、美術鑑賞できて・・・大満足。

　お店のロゴ入りのナプキンもかわいらしかったです♪

 

mont blanc モンブラン

東京都目黒区自由が丘1-29-3  TEL 03-3723-1181　

 

ダロワイヨ 塩パン＆小倉あんぱん

　ダロワイヨのパンです。

　塩パン（￥151）、ごまパン（￥183）、小倉あんぱん（￥183）。

　大きめサイズ！バターたっぷりな塩パン、おいしかったです。ごまパンは香ばしく

　小倉あんぱんは、あんこたっぷり！生地に白あんを練りこんでいるですって。意外とシンプルでオーソドックスなあんぱんですね♪

　1年ほど前ですが、自由が丘のダロワイヨで夜ごはん。

　前菜のテリーヌとサーモン。パンの盛り合わせ。くるみぱん、パンドミー、山型食パンかな。

　メインは、牛バラ肉のやわらか煮込み。

　お肉、ゴロゴロ　まんまるの人参、じゃがいも、ベーコンなどなど。平打ちパスタも添えて。

　日替わりデザートは、フロマージュクリュ。

　クリームチーズとマスカルポーネのムース、スポンジケーキを重ねたケーキ　おいしかったです。が、なんとなく、ケーキのサイズ、小さくなったような？

　ドリンクもセットで￥2700。ポイントカードで利用しました！

　ダロワイヨのポイントカード、なくなっちゃったんですよね。ちょっぴり残念。

 

DALLOYAU　ダロワイヨ　HP　＆　ダロワイヨのおやつ★

 

パンとエスプレッソと自由形 ブランティーセット

　自由が丘の「パンとエスプレッソと自由形」。

　1日5食限定、午前中のみオーダーできるブランティーセット（￥1000）、いただいちゃいました！

　日替わりパン5種とデリ、スイーツのセット。アフタヌーンティーセットみたいですね♪　しかも雲のようなスタンド　わくわくします！

　パンの盛り合わせ、こーんなにいっぱい

　山型食パン、玄米パン、カレンズ、カノン（クロワッサン）、ハーフサイズのクオトロ・フォロマッジオ。

　特にカノン　パリパリカリカリ、中はしっとりみずみずしく。うますぎる！！！

　カレンズは山ぶどう？あまずっぱくおいしかったです。生地もバターたっぷりでリッチなお味。

　4種のチーズ入りのクオトローは、栗も入っていたかな？　あーー、朝から飲みたくなる

　2段目はこちら。

　サラダ、プロシュートクルード、カマンベール、モルタデッラハム（ボロニアソーセージ）。

　さて、最後はデザート

　ティラミスにパイサンドのいちご。

　パイが1枚1枚、パリッパリで！真っ赤ないちごもすてき。ティラミスは、マスカルポーネの中にパンが隠れていて。ビターな感じが大人っぽい。

　ドリンクは別ですが（カフェラテ￥550）、もう大満足な朝ごはんです。

　1日5食限定なので、予約がベター。

　カレンズ、おいしかったので、帰りに1階のお店で買っちゃいました

　カレンズ(￥250＋税）とホウジチャ（￥220＋税）。

　ホウジチャ、ほうじ茶風味のクッキー生地をのせて、帽子みたいです♪　すっごく香ばしい！中には黒豆とホワイトチョコ？意外性もあっておもしろいです

　ブランティーセットは昨年11月の訪問のときのものです。また食べたいなー

 

パンとエスプレッソと自由形（3階）／　なんとかプレッソ（1階）

東京都目黒区自由が丘2－9－6　Luz自由が丘　TEL　03－3724－8118（3階）

 

Toshi Au Coeur du Pain トシオークーデュパン

　2013年にオープンしたToshi Au Coeur du Pain　トシオークーデュパン。

  昨年夏、駅前に移転したんです。前よりずっと行きやすくなりました！1階は対面式のショップで手狭感がありますが、2階にカフェ COMPTOIR コントワーもできまして。窓側のカウンターからは、春なら緑道の桜でお花見も　ここ、大きな桜もあったのだけど、枝が切られちゃったのが残念。

　ヴィエノワブールコンフィチュール（￥350）とカフェラテ(￥500）。

　フランボワーズジャムとバターをサンド、この組み合わせ、初めて！おいしかったです。　

 　クロックムッシュ（￥500）もおいしかった！チーズに、ふんわりベジャルソースがたっぷり♪　そしてボンレスハム。どこかじってもウマイ。こないだは今日のメニューになかったけど・・・なくなってないですよね？

　碑文谷のパティスリー、ジュンウジタの焼き菓子もありますよ　

　アマンドスリーズ（￥280）、たっぷりと粉糖をかけた焼き菓子。上新粉とアーモンドパウダー入りです。中にはチェリーが一粒。

　そうそう、ジャンボンブール（￥500）、食べてみました！

　バゲットがうまい！　ココのバゲッドは絶品と聞いてはいましたが、期待以上　外側はちゃんと焼き上げてあるけど、中はしっとりとしてて味わい深くて。こういうバゲッドならワタシもいける

　ボリューミーなボンレスハムにカルピスの発酵バターもベストマッチ。カルピスバターがまるでチーズのようにまろやかなんです　あまりのおいしさになにこれ？という感じでした！長さは25センチほど。

　昼はもちろん、朝もお客さんがひっきりなしなのも納得。おいしいバゲッドで贅沢ランチ、またしたいです♪

Toshi Au Coeur du Pain　トシオークーデュパン

東京都目黒区中根2-13-5　TEL　03-5726-9545  6:00-19:00（カフェ10:00-20:00）　休：月火

満寿屋商店 ひぐまパン

　いつのまにか、都立大学、パン屋さん激戦区に！

　人気と評判の満寿屋さんに、今年になってようやく行ってみました。前、ドゥパティスリーがあった場所ですね！

　窓がないパン屋さんはちょっと警戒しちゃうのですが・・・中にはいるとカワイイぱんでいっぱい！

　中でも「ひぐまパン」（￥198）

　ココアパンのくまちゃんが鮭？をくわえてる！　「なつぞら」の照男にいちゃん、思い出す（笑）。お口の中はチョコクリーム。

　右側は・・・「シチューパン」（￥200）。シチューをのせたプチ食パン。色とりどりの具材、おいしそう！帯広出身のえぐりりかさんの「パンとおうさまとシューパン」を再現したものだそうです。野菜ぎらいのちびっこも喜びそう！思ったよりちょっとスパイシーなお味だったかな？

　帯広を中心に北海道を本拠地とするパン屋さん。十勝産小麦など地元素材にもこだわっていて、北海道にあふれています　あんこももちろん十勝産！

　「あんバター」（￥210）と「あん食パン」（￥298）。

　あっさりめの粒あんとたっぷり厚めにスライスしたバター。あん食パン、あんこの量が半端ない！重かったです

　他にも食べたいパンがたくさんあって、また行こう！と決意。ただ、駅からの導線上、意識しないとなかなか寄れず。帰り道じゃなくて、でかける前に行ってみようかな？

 

満寿屋商店　東京本店

東京都目黒区八雲1-12-8　TEL 03-6421-2604　8:00-19:00　休：火水

 

TAKUPAN あんぱん

　銀行にいったついでに、TAKUPANへ。

　あんぱん（￥180？＋税）

　ふわっふわのぱんですよ～。で、中には粒あんと・・・白玉だんご！　わーーー、ウレシイ　　たしか、TAKUPANのスタッフはシェリュイのご出身とか。だから白玉入っているのかな？

　奥はロック（￥170＋税？）。大きなうずまきのデニッシュパン。大満足なボリュームです

 

TAKUPAN　タクパン

東京都目黒区八雲1-3-12　　TEL　03-6459-5703　9:00-19:00　 休：月

 

TRASPARENTE ケーキとパン

　中目黒に、トラスパレンテのスイーツショップができてたのね！

　アトリエ　トラスパレンテ。パンやさんのお隣の、小さなショップです。はじめ気がつかなくてパン屋さんに聞いちゃった

　クリームチーズとレモンのタルト（￥387）。

　たっぷりの生クリームをのせたチーズタルト　クリームがとろーりとしてていい感じ。レモンピールがかわいらしいですね！タルトもレモンがきいていてさっぱりしたお味です。

　チョコクッキーシュー（￥330）とはりみつと練乳のマフィン（￥194）。

　シューはカリっと香ばしい！中にはチョコクリームがたっぷり　うまいー。これ、j冬に食べたんですけど、季節限定かもしれませんね。

　シュー、こんもり、お山に膨らんでいます！

　マフィンもはちみつの甘さがほどうよく、しっとりと焼きあがってます♪　

　トレスパレンテ、最近は、やっぱり都立大学店にいくのが多いです。

　今日のおやつ。

　コルネッティ（￥227）、さつまいものブリオッシュ（￥147）、黒糖きなこあんぱん（￥212）、ナチュラーレサンド（￥217）。

　ブリオッシュ、おいしかったです！ふんわりとやわらかくてリッチなパン　さつまいももすっごく甘い！

　黒糖きなこあんぱん、きなこが泣いちゃいましたね　でも、あんこ、黒糖の甘味がしっかりしてて、んー、うまい！

　コルネッティは明日のおやつに♪　

　ふつうのあんぱん（￥167）もおすすめです。

　まあるいあんぱん。カワイイ。こちらは粒あんですよ。

　左はさつまいものバターロール（￥207）。中にさつまいもがゴロゴロはいってるんです　はしっこまでぎっしり！ちょっとウレシイ

　そして、一番すきなのはくるみの食パン、エペルテ（一斤、￥330）。ふんわりやわらかくて、くるみもたっぷりで

　・・・トレスパレンテ、八重洲や飯田橋にもあるんですね！9店舗も！すごーい。TOKYOを代表するパン屋さんになりましたね。

 

TRASPARENTE　トラスパレンテ　HP　＆　TRASPARENTEのパン

都立大学店★東京都目黒区中根1-2-5　　03-6356-7491 　9:00-19:00