「赤おろし金」
*https://kiya-hamono.jp/products/300723005 より
銅製のおろし金である。
頑丈であり、刃を目立てることで長持ちし、おろし金としては最も良い。
目の細かい裏側はワサビ用で、柄を使いアワビを外したりする。
*https://temaeitamae.jp/top/t2/kj/0_A/092.html より
「赤おろし金」
*https://kiya-hamono.jp/products/300723005 より
銅製のおろし金である。
頑丈であり、刃を目立てることで長持ちし、おろし金としては最も良い。
目の細かい裏側はワサビ用で、柄を使いアワビを外したりする。
*https://temaeitamae.jp/top/t2/kj/0_A/092.html より
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