恒例になった奥の谷でのカレーライスを本当に手作りする祭りを開催 2024

 2024年11月30日と12月8日　本年も多数の参加者のために二回に分けて「全て手作りのカレー祭り」が自然を守る会のカレ－班主催で開催された。カレ－班が一年間一から畑を手入れ、種まきからお米の田植えや稲刈り収穫や、塩作り等全て手作りで育て収穫した材料を使用して、全て手作りのカレー祭りが開催された。その開催された二日間の状況の一部を紹介いたします。　2024.11.30, 12.08　撮影

進行表での各役割部隊

 

・火の番人…焚き火をおこす、火を絶えさない、じゃが芋をゆがく。

・調合部隊…スパイスを（コリアンダー、クミン等）石臼で粉状にする。

・下ごしらえ部隊…ニンニク、タマネギ、ショウガ等煮詰める、野菜を投入。

・カレ－部隊…肉を切り分ける。…水で調整しながら10分煮込む、スパイス（唐辛子、かき等）投入、味見し煮込む（1時間）。

・炊飯部隊…奥の谷で収穫したお米を美味しく炊き上げる、お焦げも楽しみに！

以下は11月30日と12月8日の二日間の写真を含めて掲載致します。

 

11月30日　挨拶と説明。

 

12月8日　挨拶と説明。

 

本年秋に奥の谷で収穫したお米。

 

お肉だけは購入。

 

 

収穫して置いた根菜類。

 

 

11月30日　火の番人。

 

 

 

 

 

 

 

 

11月30日　子供達は自分たちが育てた畑で材料を収穫。

12月8日　子供達は自分たちが育てた畑で材料を収穫。

12月8日　全て手作りのカレーが出来上がり美味しく二日とも完食いたしました。

11月30日　当日は穏やかな天候の為、畑にシ－トを敷き日当たりでミーティングを行った。

長文最後まで見ていただきありがとうございました。

なお、今回の写真は（ぐっし）様の写真をお借りして掲載しております。2024.12.10kusu