缶詰だけど、それが何か?

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NS916_旭食品「鯨 焼肉」

2013-04-04 06:40:21 | 缶詰

鯨は人間と同じほ乳類。
だから食べてはいかん、そう言う訳である、
牧羊犬たちは。
豚や牛は?それは神からのギフト、
人に食べるために与えられたものだと。
バカの一言で片付けられることなので、これ以上は。

日本ではキリスト教の神なんて万能ではなく、
単に無力なクリスマスでしかない。
だから鯨を喰うなと言われたところで、
何を言っているんだか?

しかし、現実にはこうなる。

本製品は国際捕鯨取締条約にもとづいて、
(財)日本鯨類研究所が実施した捕鯨調査の副産物です。
捕獲海域は南氷洋(WAO)、北西太平洋(WNP)と缶底に記載しております。

今や調査捕鯨でした鯨を捕ってはいかん、そう決められている。
そんな条約から撤退しちゃえばいいのに・・・



旭食品「鯨 焼肉」
立食い寿司後、午後の長めの会議を終えて、
さらにゲラをいくつかチェックしてから帰宅。
嫁さんはちゃんとレタスのスープを作っていたし、
手を抜いた晩ごはんという訳ではない。

ぼんやりとしている間に賞味期限切れ・・・
それに気付いたのが月曜日、いかんいかんんと。

名称   ミンク鯨赤肉味付
原材料名 鯨肉(ミンク鯨赤肉)・砂糖・醤油・でん粉・豚脂・香辛料・
     増粘剤(グァー)・カラメル色素・調味料(アミノ酸等)・
     重炭酸Na・(原材料の一部に小麦を含む)
固形量  75グラム
内容総量 120グラム
賞味期限 缶底の下段に記載(WAO AI 2013.2.16/4)
販売者  旭食品株式会社 〒780−8505 高知市南はりまや町2-15-5
     製造者固有記号は缶底上段の右側に記載
連絡先  フリーダイヤル0120-032-409

もちろんイージートップ缶なのでパッカンと。



こんなに空間がある缶詰って?
どうやって真空にしていたんだろ?

栄養成分表示120g(1缶)あたり
エネルギー 161kcal
たんぱく質 18.1g
脂質    1.4g
炭水化物  18.9g
ナトリウム 1150mg
(食塩相当量 2.9g)

食塩はけっこう多いのはまあわかる。
しかし、炭水化物がなぜ15.75%?



鯨自体の量もかなり。
電子レンジで50度まで加熱する。
ぼそぼそといかにも鯨、という食感。
当たり前のように濃い目の甘辛ダレではあるけれど、
ちゃんと鯨の味もする。

ミンク鯨は世界で100万頭以上棲息しています。

こんな言い訳が悲しい。
鯨が減ったのはアメリカが油脂ほしさに、
殺戮の限りを尽くしたからでしかないのにね。


NS916_築地魚がし日本一(立食い寿司/麹町)

2013-04-04 06:15:33 | 食べ歩き

4/3(水)

スゴい風だったろ?
家に帰るなり嫁さんに言われる。
朝からそんなことばかり言われたけれど・・・。

朝、駅まで歩いた時だって、
1度ぐらいは強風にどつかれた。



そりゃ富士山だって見えなくて当たり前。
もちろん、この跨線橋の上では、雨が横殴り。
デジカメって、こうやってダメになるんだろうなあ。

目黒線は昨日に引き続き遅延の気配。
またも1本前の電車に乗る。
1本の差でこんなにも混雑するなんて、いやはや。

またも永田町で下りて歩く。
かなり大粒の雨がざざっと降り注ぐけれど、
風はそうでもない。

しかし、30分後に着いた課長はこう言った。
風、すごくなかったですか?
いや、全然。しかし・・・
傘、壊れちゃいましたよ
彼は四ッ谷から歩いてくる、
だから、オリコ前の烈風地帯でごりっと。
恐ろしいねえ、ホントに。

課長の作った企画書をチェックする。
歯切れが悪いというか、
何をどうしたいのか、今イチ伝わらないのだ。
真っ赤にして戻さざるをえない。

それ以外は・・・
昨日、DVDの進行表も作ってしまったので、
今日は情報誌の相談事やその他の整理事ぐらい?

13時から会議からなので12時半ぐらいにコートを着る。
雨よりも風だよ
取締役がそう言う。
弁当を買いにいったら、ひどい目にあったらしい。
雨にも負けず風にも負けず、宮沢賢治ですって。

総務担当役員とエレベーターで一緒になる。
半蔵門から歩いてくるだけで靴の中までびしょ濡れになってさ
それぐらい雨も風も激烈だったと言うのだ。
まったくもって、何が何だか。

時間がない時は当然である、
築地魚がし日本一しかないのだ。
さすがに寒い雨に寿司をつまむなんて酔狂すぎる、
店内はがらがら。



今日はあっさりと8個が勢揃い・・・
ホントは多少はのんびりつまみたかったけれど。
目の前に並んだ握りをせっせと。
赤身やイカ、貝の軍艦などは毎度のこと。
変わったのはカンパチとスズキ。
カンパチはまあまあだったけれど、
スズキはうまい、食感も味わいも。



今日も手巻きはマグロ。
トロ的な感じはなく、赤身っぽいけれど。

会社にもどると取締役と課長が言うのだ、
スゴかったでしょ?雨よりも風が
どっちも大したことはなかったけど・・・。

ホントに同じ世界?同じ東京?オレだけがおかしい、
強風でパラレルワールド?あほらし・・・