今年も上野韻松亭でハッピーバースデー

昨日は仲良しのお誕生日でした♪

中川政七商店で選んだ

そうめんのための唐辛子豚タケノコ、

極上柚子こしょう、宮崎の水出しほうじ茶を

プレゼントにして「韻松亭」でお祝いランチ。

ここの創業は明治8年。
自然に満ちた上野公園内に
しっとりと佇む料亭です。

当時の面影を残しつつ

モダンにリニューアルされた

店内は

かしこまりすぎない雰囲気で

カジュアルなおもてなしに

ぴったりの場所。

なので

このところ毎年仲良しの

お誕生日はここです！

ちょっと芸が

ないかなあとも思うんだけど、

確実に満足できることが

わかってるからね。

　　

気軽なカフェも併設されていて、

最近は母屋でお茶できるように

なったのでときどき

お散歩ついでに立ち寄ったりも

しています。

お料理は「豆に始まり豆に終わる」
というヘルシーかつ趣向に富んだ
コースが中心。いつも頼むのは

「花籠本膳」。

メインの花籠には

一口サイズのおかずが

バラエティ豊かにそして

見た目も華やかに盛られています。

そして全てが隙のないおいしさで

素晴らしい〜。

ただ個人的にひとつだけ、

里芋に添えられた黒豆、ね。

これ以前はカシューナッツ

だったのよ。この取り合わせが

お気に入りだったので

元に戻してくれたらなぁと

思っています。

さてさて。今日は

久しぶりに仕事でした。

暑かったなぁー。

夜ごはんは

かつおのお刺身にしまーす！

この週末は仲良しが作った絶品ごはんで癒される

久しぶりのおうちデート、

仲良しにごはんを

作ってもらって

わたしはのんびり〜。

金曜の夜ごはんは

・海老のお刺身

・海老頭の味噌汁

・いわしの香草焼き

・水なすのサラダ

・黒米入りごはん

土曜のブランチは

・ローストチキン

・カラフルサラダ

・日暮里駅ナカの食パン

その夜ごはんは

・厚切りポークソテー

・カラフルサラダ

・カラフル味噌汁

日曜のブランチは

・きのこの出汁がおいしい

手作りクルトンたっぷりの

グラタン

・近所にある

タルトレットドウゼンのクロワッサン

仲良しが作って、

わたしはテーブル

セッティングを〜。

今回は何もかも

おいしすぎて

写真もほとんど

撮ってないけど

ともかく幸せな

週末でした（＾◇＾）

これはその前の

いつかに

自分で作った

サッポロ一番塩ラーメンの

混ぜそばバージョンです！

明日からはまた

仕事。暑いけど

頑張ろう〜。

雨と体調不良の軽井沢行き〜最終日は洗礼に遭う

軽井沢中２日はずっと雨降り。

最終日だけちらっと晴れました。

向かったのは

軽井沢プリンスホテルのスキー場。

夏でも観光リフトで山頂まで

行けるの。（往復１８００円、

プリンス宿泊者は１５００円）

軽井沢には何度も

来ているけど初めての体験です。

そしてリフトは札幌住みだった

小学校以来かも〜。ウキウキ！

周りの自然や軽井沢の街並みが

見渡せて気持ちいい〜。

優雅な空中散歩です。

でも実はわたし高所恐怖症なのよね、

帰りは少し慣れたけど

行きはバーをギュッとつかんで

固まってしまっていました（笑）

山頂からの景色は

こんな感じ！

素晴らしい景色です！

左側には日本航空123便が

墜落した御巣鷹山も見えて

自然に手を

合わせていました。

さて。悲劇はこの後！

山頂はわりと

整備された空間なんだけど

その一角に「森の小道」

みたいなのがあって。

そこをトレッキング気分で

気持ちよーく

ルンルンお散歩していたら、

「さなちゃん！

サンダルに何かついてるよ！」

ええっ？驚いて靴を見たら

何とヒルがニョーーン！！

ショックと恐怖で

またも固まるわたしです。

さらに仲良しはといえば

すでに噛まれて血が出てる〜！

２人ともパニックになりながら

その場から走って逃げました。

仲良しの傷はスタッフさんに

処置してもらってひと安心。

わたしはサンダルに

厚手のハイソックスを

合わせていたので災難回避〜。

あとで調べたら

雨上がりの森の中は

危険みたいです。

きっと足下にいっぱい

蠢いていたんだ。。、

キャー、トリハダ。・(ノД`)

でも自然と共存するって

こういうことなのかなと。

知ってるひとは

うっかり噛まれないように

対策して山に入るんだよね。

今回このような洗礼を受けて

軽井沢の自然について

見直すきっかけになりました。

それにしても。。、

もし素足にサンダル

だったらと思うと

恐ろしい〜(´；Д；`)

雨と体調不良の軽井沢行き〜１日目、ツルヤの野菜がおいしい！

仕事がなくてヒマなので

水曜から3泊4日で

またまた軽井沢へ〜。

１日目は曇り、

中２日は雨、最終日だけ

ちょっとだけ晴れ間アリ。

お天気は良くなかったけど

それはそれで

いつもとは違う

楽しみかたができたよ！

まずは１日目の覚え書き。

◆１日目◆

到着後すぐは大雨だったので

駅近くのプリンスホテルに

新しくできた

ビュッフェでランチを。

和洋中のコーナーに分かれてて

スタッフが盛り付けてくれます。

軽井沢の一日目は

標高産のせいか体調が

優れないことが

多いので、好きなものを

少しずつ食べられる

ビュッフェは助かります。

デザートの種類も多くて

楽しかったな（＾◇＾）

ごはんを食べ終えた頃には

雨も上がったので

中軽井沢のツルヤへ。

ここは信州の新鮮な食材や

オリジナルフードが揃う

スーパーマーケットで

お土産選びにもぴったり。

わたしたちにとっては

何時間いても飽きない

アミューズメントスポットです。

今回の主役は

トマト、きゅうり、にんじん、

ピーマンなどのお野菜！これに

生七味味噌やにんにく味噌、マヨネーズ、

オリーブタブナードなどをつけて、

お部屋でがぶっとまるかじり〜。

いや〜どれも新鮮シャキシャキ、

味が濃くてフルーティーの絶品です！

軽井沢にはたくさん

おいしいものがあるけど、

やっぱり名物はお野菜かもね！！

さて次回は２日目の覚え書き。

実は今回の軽井沢行きは

アレの真っ只中で

さらに雨続きも重なって

いつもに増して体調不良だったの。

帰ってきたいまもダルダル〜

ブログもなかなか書けずに

いました。明日も更新できたら

いいのですが〜。頑張る！

熱々の納豆チゲで調子が上向きに

最近セイリがツラい(´；Д；`)

子宮筋腫と更年期？のダブルで

量も多いし、お腹も痛いし、

ともかくダルくてやる気ゼロ〜。

おひるまえ

何とかベッドから這い出して

ランチは簡単に納豆チゲを

作りました。

ごま油をしいた土鍋で

にんにく、しょうが、豚ひき肉を

炒め、さらにキムチ、いんげん、

新しょうがを合わせます。

お水と昆布、塩こうじを入れて

ちょっと煮込んだらお豆腐を投入。

お豆腐がふんわりしてきたら

最後によーく混ぜた納豆と

ニラ醤油だれをのせて完成です！

これを卓上コンロで

温めながら熱々をハフハフ、

おいしかった〜（＾◇＾）

体の細胞が目覚めてポカポカ！

免疫力もアップしているはず！

早く元気になりたいなあ。