寒河江市のゆ~チェリーに向かう途中、手打ちの蕎麦屋を訪ねてみるものの、定休日や準備中・・・
15時位には暖簾をさげてしまうお店が多いのです。
ゆ~チェリーの傍にある、JA西村山のアグリランド敷地内にあるお蕎麦屋さんに入ってみました。
蔵のような建物の四季彩館「四季亭」さんは、農家レストランです。
店内はテーブル席、小上がり席、囲炉裏を囲む大きなテーブル席などがあり、ゆったりできそうな雰囲気でした。
蕎麦をはじめとする麺類に、お餅もありました。
冬季限定メニューの「ひっぱりうどん」も気になりましたが、げそ天ざるそば（800円）をオーダー。
細麺の蕎麦は、コシがあるというか、ギュッと圧をかけて練り上げたような硬さです。
蕎麦の香りや旨味はあまり感じませんでした。
つゆは、市販品のつゆの凡庸な味わいです。
ちょっと残念だったけれど・・・
漬物やおかずのバイキングのサービスがあります。
そのタイミングで、お漬物は大根、おかずはゆでたまご、大根おろしもありました。
お客様のほとんどは、冷たい肉そば（600円）をオーダーしていました。
この肉そばには、硬さのある蕎麦が合っていると思います。
■四季彩館「四季亭」
住所 山形県寒河江市大字寒河江字久保２番
営業時間 11：00~15：00
TEL 0237-84-7890