グリーンズ・テイブル

ppのピアニッシモな戯言でござ~い☆

梅味噌ドレッシング

2007-06-10 09:38:51 | 内食

昨日半額で買った梅の半分はドレッシング作りに回しました。
一見みそ漬けですね。氷砂糖も入っています。
梅はやがて水分が出て、出来上がる頃にはしわしわです。
梅と味噌は同量、砂糖は2割控えめにしました。(ノンオイル)

楽しいこと、美味しいものは……新しい力にかわってくれる☆

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