かぼちゃ頂きました！

重なるときは重なるもので、一日違いで別々の所から、立派なかぼちゃを頂きました。
嬉しい悲鳴です！

まずは大好きなポタージュに。
たっぷりのかぼちゃと生クリームで濃厚仕上げ。
人参も入れてます。沢山作って、半分は冷凍に。


コロッケにしたのは初めて。
バターで炒めた玉葱をたくさん混ぜ、残っていたモッツァレラチーズを中心に入れてみました。
サックサク！


この後はいつもの煮付け、天ぷら…
そしてお菓子と続くでしょう