ニンニクパウダーをたくさん入れる「フォカッチャ」を食べるのは休日の朝でないと…
パンが丁度切れた昨日、作るチャンス到来！
粉はフランスパン用。
右下はトッピング材料：オリーブオイル＋塩＋ローズマリー＋オレガノ＋バジル＋ニンニクパウダー
いつものベンチタ～イム！…はありません。
こね終わったら、丸めていきなり型へ投入。
仕上げ発酵終了。
指で穴を開けてトッピング材料をたっぶり回しかけ、オーブンへ。
焼き上がり！
実はトッピングした後、数分さらに発酵させるのを忘れました
でも、大丈夫。
フォカッチャは元々、余った生地の再利用なので大体でいいのです。
工程はピザより簡単。
ニンニクとハーブの香りが漂います。
オリーブオイルとニンニクとハーブ好きにはたまりません
