グリーンズ・テイブル

ppのピアニッシモな戯言でござ~い☆

コーヒーケーキ

2011-05-14 07:26:47 | パンとお菓子作り

今月の研究科は「コーヒーケーキ」。
コーヒー味の菓子パンと思いきや、コーヒーに合う菓子パンという意味でした。
6種類の成型と4種類の甘いフィリング。
ちなみにフィリング(生地の中に入れるもの)は1チョコ、2ピーナツバターベース、3アップルプレザーブベース、4アーモンドアプリコットジャムベース。

甘いものをちょっとだけセーブしている身には、どれも辛いほど美味しいパンでした

真ん中のはマヨネーズではなくて、焼成前にトッピングし忘れたカスタードクリーム。
こんなのも、もう作ろうと思えば作れることに結構感激

お楽しみメニューのお菓子は「キャラチョコ」

溶かしたチョコにオレンジピールをつけたり、丸く絞り出した上にお絵かきしただけ。
大好きなチョコもセーブしていたというのに…しかたがない食べましたよ

楽しいこと、美味しいものは……新しい力にかわってくれる☆

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