いちじくのタルト

天候が崩れるとの予報でしたが、蒸し暑い一日でした。

フリーペーパー１８２を見たらしきお客様が何組がおいでになりました。
電話で「近くまで行ったのに見つからなかった」との
お問い合わせもありました。
大きな看板をやはり作らなくてはいけないかも。
密かに営んでいますが、たまには記事を掲載していただくのも
自分にとって張り合いにもなって良かったとしみじみです。

昨日、仕込んでおいたタルト台に
カットしたいちじくを並べ、ナパージュがけして出来上がり。
涼しげなタルトになりました。
カットするといちじくがこぼれ落ちそうになったので
横にスライスしたいちじくの方がいいかもしれません。
次回はいちじくの切り方を変えてみましょう。