クリスマスドームケーキ

毎日お教室が２回を続けているとさすがに・・さすがにです。
昨夜は疲れてバタンキューと寝てしまいました。

「クリスマスドームケーキ」のレッスンは
今年は１回のみでした。

ボールにジェノワーズを敷き込み
ホイップクリームといちごを詰めました。

シャンティショコラを全体にナッペして完成。



中身はこんな感じです。

ガナッシュと違ってシャンティショコラはまろやかで懐かしい味です。

大きなドームケーキですが、
ペロッと食べてしまいました。