今日も雨でした。
東京は今日で１６日連続雨です。
晴れ間が見たいですね。
お教室は２回。
最初は「レモンクリームのカップケーキ」。
生地にはレモン皮と果汁、砂糖はきび砂糖。
夏休み中の小学３年のお嬢ちゃんも一緒にお手伝い。
生地をカップに均等に入れる作業を頑張りました。
ティータイムでは美味しかったのか２個食べてました。
以前、奄美大島のお土産でサトウキビの茎？枝？を１本頂いたことがあるそうです。
テレビで見たようにかじってみましたが
固くて歯が立たなかったとはにかんでいました。
甘い果汁は畑でかじらないと出ないのかもしれませんね。
２回目は「ココシトロン」を作りました。
生徒さんは雨が続き過ぎてつらいと。
梅雨時にはほとんど降らなかったのに・・・。
太陽が恋しいですね。
