「くるみのチョコがけパウンドケーキ」教室でした。
久々のパウンドケーキです。
パウンド型にオーブンペーパーを敷き込む作業からスタート。
甘味はキビ砂糖、粉類にはアーモンドプードルも加えました。
生地にはチョコレートやくるみを混ぜ込み
生地のトップにもくるみを散らしてオーブンでしっかり焼きました。
粗熱をとった後、チョコレートをコーティングして完成。
パウンドケーキはやっぱり美味しいですね。
たっぷりの紅茶と共にゆっくりと味わいました。
先週、スコットランド旅行から帰ってきたばかりの生徒さんから
極寒の模様などお聞きしました。
遠い国ですね。
