「栗のごろごろパウンド」

「栗のごろごろパウンド」教室でした。
１１月はこのパウンドケーキがお教室ではメインのお菓子です。

パウンド生地の中には大きな栗の渋皮煮がごろごろ。
切り分けると栗がのぞきます。

型に敷き込むオーブンペーパーを折りたたみ
きっちりと型におさめます。
丁寧にバターなど練り合わせた生地を
小さなヘラをつかって型に詰め込みオーブンへ。

部屋中が美味しい香りに包まれました。