フロランタン

「フロランタン」教室でした。

開始する前にアーモンドスライスをオーブンでロースト。
生徒さんが到着して室内に入ると
「わあ～いい香り」の第一声が。

アーモンドの香ばしい香りに包まれてお教室を始めました。

キャラメル状に煮詰めるフィリングを作っているとさらに部屋はいい香りに。

美味しそうな焼き色のフロランタンが焼きあがりました。