プチフーセック（クッキー達）

お菓子教室は「プチフールセック」。

２種類のクッキーを焼きました。

手前がサブレ・パリジェンヌ。
さくさくのほろほろの味わい。

奥がサブレ・ブルトン。
しっとりとして濃くのある味わい。

クッキーは冷やしたりする作業が多いので時間はかかりますね。
でも手作りクッキーがお家にキープしてあるなんて
とっても贅沢です。

クッキーが大好きと言われる生徒さんのご主人は喜んでくださったかな？。