ジャンジャンブルケーキ

「ジャンジャンブルパウンドケーキ」教室でした。

ジャンジャンブルはジンジャー、生姜のことです。

生姜のコンフィチュールを作って
バター生地に混ぜ込み焼きました。

５０分近くオーブンで焼くので
生徒さんの分も含めると２時間以上オーブンをつけっぱなしで、
部屋の温度は上昇。



シンプルで地味な見栄えのパウンドですが、
暑い中頑張った分、美味しくいただきました。

お教室が終わって３時過ぎにお教室を出たら
もわっと強烈な暑さがおそってきました。

こんなに今日は暑くなっていたなんて。
帰宅すると汗が噴き出てきて
襟首回りがびしょびしょになって驚きました。

ペットボトルのお水を持ち歩かなくてはいけませんね。