チョコレートシフォンケーキをレッスンにそなえて

明日から始まる「チョコレートシフォンケーキ」教室にそなえて
シフォンを１台焼いておきました。

べーイングパウダーを使わないシフォンのうえに　、
ココアがたくさん入るのでちゃんと膨らむかな？と
時々オーブンをのぞいていました。

無事に焼きあがって瓶に逆さにさしてしっかり粗熱をとっておきました。

卵がこれからのシフォン教室のために大量に必要なため、
買い忘れないようよ～く計算をしてチェックチェック。

それにしても毎日寒いですね。
肩が凝って困ります。
ストレッチすればいいのですが、
それも寒くてまあいいかとやりすごしてしまいます。

明日から頑張ります。