桃の収穫

今年の桃は17個残しましたが、いよいよ収穫時期に差し掛かってきたので試しに2個獲ってみた。2年目×鉢植えということで、まだ1個あたりの大きさは小さめだが昨年よりはずっと赤くて桃らしい。



2つの重さは127g、122g。冷やして食べてみたが素晴らしい！昨年はほどよく甘く、しかし渋みがあったのだけど、今年は渋みもない上にさらに甘くなった！やっぱり水やりを意識したのがよかったのか？多少は水不足で葉っぱが元気がないことはあったが、すぐに水やりして極端に乾燥しないように気を付けたからな（そもそも去年は暑すぎて管理も大変だった記憶が。）

桃の保存を気を付けないとと思ったのが、収穫した桃をそのまま冷蔵庫に入れると、やっぱり底の部分が痛むな。写真の通り一部が茶色くなってしまった。やはり発泡スチロールの網ような柔らかい素材で包まないとな。